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SmartRef

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SmartRef

Herramientas gastronomía molecular

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SmartRef

Descripción

Refractómetro digital de altísima precisión es el complemento perfecto para evaluar tus fermentaciones, reducciones y concentraciones. Desde chefs y pasteleros hasta bartenders, todos confían en SmartRef para obtener mediciones exactas del grado de azúcar disuelto y otros componentes clave en segundos. Con su interfaz intuitiva y capacidad de conexión con la aplicación móvil, SmartRef te ofrece resultados en tiempo real, almacenamiento de datos y comparación entre tiradas, garantizando siempre el producto deseado. Descubre cómo SmartRef puede potenciar tu creatividad y elevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel.Beneficios de usarlos:

Versatilidad: SmartRef permite medir con precisión la densidad y concentración en una amplia gama de escalas, desde Brix hasta temperatura, proporcionando flexibilidad en diferentes aplicaciones.
Eficiencia: Con solo una muestra de 0.4 ml, SmartRef ofrece mediciones rápidas y precisas, lo que ahorra tiempo y recursos en el proceso de análisis.
Accesibilidad: Gracias a su tamaño compacto, SmartRef es portátil y fácil de llevar a cualquier lugar donde se necesiten mediciones instantáneas.
Multifuncionalidad: Además de medir la concentración de azúcar, SmartRef puede determinar la concentración de grasa, humedad, salinidad y otros componentes importantes en diversos líquidos y sólidos.
Conveniencia: Funciona con baterías estándar AA, lo que garantiza una fácil disponibilidad y la posibilidad de usar baterías recargables para una mayor sostenibilidad.

Características:

Amplia gama de escalas: SmartRef puede medir en escalas como Brix, Baumé, concentración de grasa, temperatura y muchas más, proporcionando una amplia cobertura para diversas aplicaciones.
Tamaño compacto: Con medidas de 11 cm x 6.5 cm x 4 cm, SmartRef es fácil de transportar y almacenar, ocupando poco espacio en el laboratorio o en la cocina.
Precisión: Ofrece mediciones precisas y confiables en segundos, con un margen de error mínimo, garantizando resultados exactos en cada uso.
Funcionamiento sencillo: Su interfaz intuitiva facilita su uso, permitiendo a los usuarios obtener mediciones rápidas y precisas sin la necesidad de entrenamiento especializado.
Durabilidad: Construido con materiales de alta calidad, SmartRefestá diseñado para resistir el uso constante en entornos de laboratorio y cocina, garantizando una larga vida útil y resultados consistentes.

Manual de Uso

EASYDENS-MANUAL

Guía Rápida de Uso

GUIA DE USO DE SMARTREF

Caracteristicas

SMART REF -CARACTERISTICAS

COMBO EASYDENS + SMARTREF

Combo EasyDens & SmartRef

COMBO EasyDens + SmartRef

USO EN CERVEZA

Determina el contenido de alcohol preciso de la cerveza en fermentación o terminada utilizando las tecnologías de medición de EasyDens + SmartRef en combinación.

Determinación del contenido de extracto de mosto.
Seguimiento y visualización de la fermentación.
Corrección automática de temperatura (ATC)
Función combinada Brew Meister:
- Determinación precisa del contenido de alcohol ( ±0,5 %v/v)
- Resultados adicionales para extracto real ( ±0,2 % p/p)
  y gravedad original ( ±0,8 % p/p)
- Disponible para cerveza ligera, estándar y fuerte.

USO EN VINO

El combo EasyDens y SmartRef utiliza medición de densidad y medición del índice de refracción.

Determina el contenido de alcohol preciso del vino en fermentación o terminado utilizando las tecnologías de medición de EasyDens y SmartRef en combinación.

Determinación del contenido de azúcar de la uva.
Seguimiento y visualización de la fermentación.
Corrección automática de temperatura (ATC)
Característica combinada de Wine Meister:
- Determinación precisa del contenido de alcohol:
  ±0,5 %v/v para vinos hasta 15 %v/v
  ±1,0 %v/v para vinos entre 15 y 20 %v/v
- Resultados adicionales para extracto total (±2,0 g/L)

USO EN LICORES

El combo EasyDens y SmartRef utiliza medición de densidad y medición del índice de refracción.

Determina el contenido de alcohol preciso del licor y de todas las bebidas espirituosas que contienen azúcar utilizando las tecnologías de medición de EasyDens y SmartRef en combinación.

Característica Proof Meister Combo:
Determinación precisa del contenido de alcohol:
±0,6 %v/v para licores de 10 a 50 %v/v
Corrección automática de temperatura (ATC)
Solo EasyDens:
Además, EasyDens determina el contenido de alcohol en bebidas espirituosas sin azúcar con una precisión de ± 0,5 %v/v.

KOMBUCHA

El combo EasyDens y SmartRef utiliza medición de densidad y medición del índice de refracción.

Determina el contenido de alcohol preciso de la kombucha fermentada o terminada utilizando las tecnologías de medición de EasyDens y SmartRef en combinación.

Seguimiento y visualización de la fermentación.
Corrección automática de temperatura (ATC)
Función combinada Brew Meister:
- Determinación precisa del contenido de alcohol ( ±0,5 %v/v)

SELTER DURO

El combo EasyDens y SmartRef utiliza medición de densidad y medición del índice de refracción.

Determine el contenido de alcohol preciso del seltzer duro en fermentación o terminado utilizando las tecnologías de medición de EasyDens y SmartRef en combinación.

Seguimiento y visualización de la fermentación.
Corrección automática de temperatura (ATC)
Función combinada Brew Meister:
- Determinación precisa del contenido de alcohol ( ±0,5 %v/v)

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